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最近のこと。

動け~っ!


あまりにばたばた暮らしていて
なんだか何をしているのかわからない(笑)
島暮らしは都会よりずぅ~っと忙しいです。
年度末の各行事に色々な引継ぎ。
それから各種飲み会。
あ。これって幸せ?(笑)

あんなこともこんなことも
振り返ってじぃ~んとする3月もあっという間。

いろんな想い。


そんなバタバタした毎日ですが
大好きな地元のねぇさんが食堂をオープン!
落ち着くまでのしばらく、お手伝いに行ってました。
自慢は、天然だしにこだわった本格「八重山そば」
これがまた、うっまぁ~い!!

ねぇねぇのそば。

八重山そばっていうけど、日本そばとは全然別物。
どっちかというとラーメンみたいな…?
でも、とんこつからことこと炊いただしは
さっぱりしててこっくりしてて、ほんとにおいしいの♪

そしてそして。
ゆるっちのおすすめは
なんと言っても手作り「ぢーまみー豆腐」!

めちゃうま。

地豆(落花生)から作った、八重山ではポピュラーな食べ物で
普通にスーパーとか郷土料理やさんとかでも食べれるけど
今まで食べたのと全然違~う!びっくり!
ねぇさんのぢーまみーは、落花生から自家製無農薬!
素材から心を込めて(まじで)じぃ~っくり作ってくれたぢーまみーは
もぉ~っちり、むぅ~っちりで、めちゃうま!v(≧∇≦)v
甘いタレをかけて食べるんだけど
落花生の香りとほんのり自然の甘みがあって
豆腐っていうより、デザートみたい♪
いや、営業担当じゃないんだけどね(笑)


そんなこんなで、アワアワと過ごしていましたが
そろそろ本格的に観光シーズン突入。
ゆるっちも、本気で焼いてます(笑)

自信作。

新焼成方法でのピアス。
小粒で、色のグラデーションも出せて。
うん。ちょぴっと自信作。( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
ショップは6月を目標にしてます、一応…。
幽霊ショップみたくなってるけど、やる気は満々!(?)
がんばりまっす!








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テーマ:石垣島 - ジャンル:地域情報

[2008/04/28 22:17] | ひとりごと | コメント(4) | page top
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コメント
久し振りっす!元気かな?
なかなか会わないね。
こっちにも久し振りにきたら、shopも頑張っているみたいだね。

ここの食堂って住んでいる部落?
どこかなぁ。
(日)だけオープンするパン屋さんもできたっていうんでない?
場所がいまいちわからんのよね。

あ、そうそう23日(金)は農高の“八重農市”だよ。
14:15から。
時間があったら、ママさんとおいでね~。
私も行っているはずだから。
[2008/05/19 20:41] URL | ヨウコ #OACx/Nu6 [ 編集 ] | page top
楓っち**
りゃりゃ。久しぶりだね♪
大阪の「そば」って焼きそば…?
ゆるっちも胃を大きくして、食い倒れたぁ~い(笑)

ゆう*こう さま**
はじめまして*^-^*
うれしいコメントありがとうございます。
そんな風なあったか言の葉に支えられて
なんとか毎日がんばれてる私です。
ほんとにありがとうございます…♪
6月、がんばりまっす!(←怪しい?笑)

[2008/04/29 22:01] URL | yururu #- [ 編集 ] | page top
はじめまして。
Dabblinさんが紹介していたのを見て
ずっと私も欲しいと思ってました。
6月にお店、オープンですか。
とても楽しみです♪
[2008/04/29 19:19] URL | ゆう*こう #- [ 編集 ] | page top
本格的な夏も近づいてきてますね~
6月のショップ楽しみ♪

こちらでも「そば」を堪能してます
こちらに来て良かったと思う
瞬間でもあります
[2008/04/29 13:14] URL | 楓 #- [ 編集 ] | page top
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